Ein Familienbetrieb seit über 100 Jahren

Das Alpenrösli an schönster Lage im Giswiler Kleinteil, hat eine lebhafte Geschichte mit zahlreichen Höhenpunkten in den vergangenen hundert Jahren erlebt.

Im Sommer 1895 kaufte Simon Bucher die Wirtschaft Alpenrösli. Dies war der Urgrossvater der heutigen Wirtin Barbara Vidoni-Berchtold. Simon Bucher legte in dem kleinen Gasthaus Alpenrösli den Grundstein für eine über hundertjährige Familien- Tradition.

Bis im Jahre 1939 führte Bucher das Restaurant und verkaufte es dann an Lina Berchtold-Bucher. Während dreissig Jahren bis betreuten Lina und Bernhard Berchtold-Bucher die Gäste. Von 1969 bis 1993 führte Benny und Gustel Berchtold–Armbruster das traditionsreiche Alpenrösli. Sie waren es auch, die in verschieden Etappen das Gasthaus und Hotel räumlich stark erweiterten und Neubauten erstellten.

In vierter Generation ist nun Barbara Vidoni-Berchtold Ihre Gastgeberin. Seit dem Frühjahr 2001 zeigt sich das Alpenrösli im neuen Gewand. Restaurant, Saal und Sääli wurden sanft renoviert. Zwei schöne, helle Seminarräume (mit ISDN-Anschluss) stehen nun zur Verfügung. Die neue grosse gedeckte Sonnenterrasse mit herrlicher Rundsicht auf See und die Berge, bietet Platz für ca. 75 Personen. Zwei Kegelbahnen und die Wüesti-Bar runden das Angebot ab.

Unter Mithilfe unseres Freundes und Künstler Robi Ottiger wurde ein Paradies für Leib und Seele geschaffen: Eine Wellnessanlage mit Schwimmbad, Mental Sauna und Erdsauna, Einzel Whirlpools, Eukalyptus Dampfbad, Erlebnisduschen, Fussbad und Solarium. Der Wellnessbereich ist für jedermann zugänglich.

Wann das Alpenrösli im Kleinteil gebaut wurde, konnte bis jetzt urkundlich nicht genau festgestellt werden. Es dürfte sich um die Bauperiode des 17. Jahrhunderts handeln. Eine Aufnahme um das Jahr 1915 herum zeigt, dass das Holzhaus einerseits im ersten Stock eine Wirtschaft beinhaltete und im Erdgeschoss einen Laden, in dem Lebensmittel erhältlich waren.